Pollo al Romero con Puré de Boniato y Espinacas
Un plato mediterráneo español diseñado para la gestión de diabetes tipo 1, combinando pechuga de pollo marinada con romero y ajo sobre un puré cremoso de boniato con espinacas. La fibra del boniato y las verduras ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos, promoviendo estabilidad glucémica pos
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