Cocina Inteligente & Saludable

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Tacos de Pescado con Ensalada de Maíz Bajo en FODMAP

Una receta latina saludable diseñada para personas con SII, siguiendo un protocolo Low-FODMAP personalizado. Combina maíz (bajo en FODMAP en porciones controladas) y pescado blanco, con ingredientes que minimizan los gatillos digestivos comunes.

35 min 350 kcal

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erge

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Tacos Suaves de Pescado con Ensalada de Maíz

Una receta latina saludable diseñada para personas con ERGE, que combina maíz y pescado en comidas pequeñas y fáciles de digerir. Evita irritantes y relajantes del esfínter esofágico inferior, utilizando ingredientes suaves y técnicas de cocción ligeras.

27 min 350 kcal

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constipacion-cronica

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Ensalada de Maíz y Pescado con Vinagreta de Lima

Una receta latina saludable diseñada para personas con estreñimiento crónico, combinando maíz rico en fibra insoluble y pescado magro. Esta ensalada proporciona más de 15g de fibra por porción y se acompaña con recomendaciones de hidratación forzada.

25 min 420 kcal

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sibo

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Tacos de Pescado con Ensalada de Maíz Low-FODMAP

Una receta latina saludable diseñada para personas con SIBO en fase de eliminación de la dieta Low-FODMAP. Combina maíz fresco (permitido en porciones controladas) con pescado blanco, evitando fermentables de cadena corta y utilizando ingredientes seguros.

30 min 350 kcal

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hipercolesterolemia

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Tacos de Pescado con Ensalada de Maíz y Aguacate

Una receta latina saludable que combina maíz y pescado, diseñada para personas con hipercolesterolemia. Baja en grasas saturadas (<7% del total calórico) y alta en fibra soluble gracias al maíz, aguacate y frijoles.

30 min 420 kcal

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hipertension

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Tacos de Pescado con Ensalada de Maíz Fresco

Una receta saludable latina que combina maíz y pescado, diseñada específicamente para personas con hipertensión arterial. Sigue los principios de la dieta DASH con bajo sodio (<2000mg) y alto contenido de potasio, magnesio y calcio. Los tacos de pescado a la plancha se sirven con una refrescante ens

35 min 420 kcal

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diabetes-t1

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Tacos de Pescado con Ensalada de Maíz y Aguacate

Una receta saludable de cocina latina diseñada para personas con Diabetes Mellitus Tipo 1, enfocada en el conteo preciso de carbohidratos y la estabilidad glucémica. Combina maíz y pescado en una preparación balanceada que evita picos post-prandiales rápidos gracias a la combinación de proteínas, gr

35 min 320 kcal

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diabetes-t2

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Tacos de Pescado con Ensalada de Maíz y Aguacate

Una receta latina saludable diseñada para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2. Combina maíz (carbohidrato complejo de bajo índice glucémico) con pescado (proteína magra) para crear una comida balanceada que ayuda a aplanar la curva glucémica. Los tacos se sirven con una fresca ensalada de maíz y a

30 min 380 kcal

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resistencia-insulina

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Ensalada de Maíz y Cordero con Aderezo de Lima y Cilantro

Una receta saludable latina diseñada para personas con resistencia a la insulina. Combina maíz y cordero en un plato con carga glucémica baja, siguiendo el orden de ingesta recomendado: fibra (vegetales), proteína (cordero) y carbohidratos (maíz).

30 min 380 kcal

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intolerancia-fructosa

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Tacos de Cordero con Ensalada de Maíz Bajo en Fructosa

Una receta latina saludable que combina cordero asado con una ensalada de maíz fresca, diseñada específicamente para personas con intolerancia a la fructosa. Utiliza ingredientes naturales con bajo contenido de fructosa libre y mantiene un ratio fructosa/glucosa favorable.

40 min 420 kcal

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eii

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Maíz y Cordero Suave al Estilo Latino

Una receta saludable diseñada para personas con EII (Crohn/Colitis Ulcerosa), combinando maíz y cordero en un plato suave y nutritivo. Durante brotes, sigue los principios de dieta baja en residuos; en remisión, aporta ingredientes antiinflamatorios típicos de la cocina latina.

50 min 320 kcal

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sii

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Maíz y Cordero al Estilo Latino con Bajo FODMAP

Una receta saludable y baja en FODMAP que combina maíz (maíz en grano, bien tolerado en porciones controladas) y cordero magro, adaptada para personas con Síndrome de Intestino Irritable (SII). Se enfoca en ingredientes seguros según el protocolo Low-FODMAP personalizado, evitando gatillos comunes c

35 min 350 kcal

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Maíz y Cordero al Horno con Salsa de Aguacate Suave

Una receta latina saludable diseñada para personas con ERGE, que combina maíz tierno y cordero magro cocinados al horno con hierbas suaves. Evita irritantes comunes y utiliza técnicas de cocción que preservan nutrientes mientras se adapta a comidas pequeñas.

35 min 320 kcal

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constipacion-cronica

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Guiso de Cordero con Maíz y Verduras para el Estreñimiento

Un plato latino saludable rico en fibra insoluble (más de 30g por porción) que combina maíz y cordero con verduras altas en fibra, ideal para personas con estreñimiento crónico. Se recomienda acompañar con 2L de agua diarios.

21 min 420 kcal

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sibo

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Maíz Asado con Cordero al Estilo Latino Low-FODMAP

Una receta saludable y sabrosa diseñada específicamente para personas con SIBO en fase de eliminación de la dieta Low-FODMAP. Combina maíz asado con cordero marinado en hierbas latinas, evitando fermentables de cadena corta mientras mantiene el sabor auténtico de la cocina latina.

45 min 350 kcal

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hipercolesterolemia

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Maíz Asado con Cordero Magro a la Latina

Una receta saludable latina que combina maíz fresco y cordero magro, diseñada específicamente para personas con hipercolesterolemia. Baja en grasas saturadas (<7% del total calórico) y rica en fibra soluble gracias al maíz y vegetales adicionales.

45 min 320 kcal

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hipertension

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Maíz y Cordero al Estilo DASH

Una receta latina saludable que combina maíz y cordero, diseñada específicamente para personas con hipertensión arterial. Sigue los principios de la dieta DASH: bajo en sodio (<2000mg) y rico en potasio, magnesio y calcio. El maíz aporta fibra y antioxidantes, mientras que el cordero magro proporcio

50 min 350 kcal

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diabetes-t1

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Guiso de Cordero con Maíz y Verduras

Un guiso saludable y equilibrado para personas con Diabetes Mellitus Tipo 1, que combina cordero magro con maíz y verduras ricas en fibra. Diseñado para un conteo preciso de carbohidratos y estabilidad glucémica, evitando picos post-prandiales rápidos.

70 min 320 kcal

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diabetes-t2

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Guiso de Cordero con Maíz y Verduras

Un guiso saludable latino que combina cordero magro con maíz y verduras frescas, diseñado específicamente para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2. Utiliza carbohidratos complejos de bajo índice glucémico y proteína de calidad para ayudar a estabilizar los niveles de glucosa en sangre.

70 min 380 kcal

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resistencia-insulina

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Ensalada de Maíz y Almendras con Vinagreta de Lima

Una receta latina saludable diseñada para personas con resistencia a la insulina, con baja carga glucémica y siguiendo el orden de ingesta: fibra primero, luego proteína y finalmente carbohidratos. Combina maíz dulce con almendras tostadas en una ensalada refrescante.

20 min 320 kcal

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Ensalada de Maíz y Almendras con Aderezo de Lima

Una receta latina saludable diseñada para personas con intolerancia a la fructosa. Combina maíz y almendras en una ensalada fresca con un aderezo de lima que mantiene un ratio fructosa/glucosa bajo, evitando exceso de fructosa libre.

20 min 180 kcal

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Crema de Maíz y Almendras con Especias Suaves

Una receta latina saludable diseñada para personas con EII (Crohn/Colitis Ulcerosa). Durante brotes, sigue una dieta baja en residuos con esta crema suave y fácil de digerir. En remisión, funciona como parte de una dieta antiinflamatoria gracias a las almendras molidas y especias suaves. El maíz apo

35 min 180 kcal

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Ensalada de Maíz y Almendras con Vinagreta de Lima

Una receta latina saludable diseñada para personas con SII, siguiendo un protocolo Low-FODMAP personalizado. Combina maíz (bajo en FODMAP en porciones controladas) y almendras tostadas, con ingredientes que minimizan desencadenantes comunes. Ideal para identificar tolerancias individuales.

20 min 250 kcal

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erge

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Ensalada de Maíz y Almendras con Vinagreta Suave

Una receta latina saludable diseñada para personas con ERGE, que combina maíz dulce y almendras tostadas en una ensalada ligera. Evita irritantes comunes y utiliza ingredientes que no relajan el esfínter esofágico inferior, ideal para comidas pequeñas y fáciles de digerir.

25 min 250 kcal

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