Cocina Inteligente & Saludable

sibo

Almuerzo/Cena

Pollo al Tomate con Especias Latinas Low-FODMAP

Una receta saludable y sabrosa de pollo con tomate, diseñada específicamente para personas con SIBO en la fase de eliminación de la dieta Low-FODMAP. Evita fermentables de cadena corta y utiliza ingredientes seguros, manteniendo el sabor vibrante de la cocina latina.

Ver Receta

hipercolesterolemia

Almuerzo/Cena

Pollo al Tomate con Quinoa y Aguacate

Una receta latina saludable diseñada para personas con hipercolesterolemia, baja en grasas saturadas (<7% del total calórico) y rica en fibra soluble. Combina pollo magro con tomates frescos, quinoa integral y aguacate para un plato nutritivo y sabroso.

Ver Receta

diabetes-t1

Almuerzo/Cena

Pollo al Tomate con Verduras al Estilo Latino

Una receta saludable y deliciosa de pollo cocinado con tomates frescos y verduras, diseñada específicamente para personas con Diabetes Mellitus Tipo 1. Se enfoca en el conteo preciso de carbohidratos y la estabilidad glucémica, evitando picos rápidos post-prandiales mediante la combinación de proteí

Ver Receta

diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Pollo con Tomate y Quinoa al Estilo Latino

Una receta saludable para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2, que combina pollo y tomate en un plato latino. Prioriza carbohidratos complejos de bajo índice glucémico y proteína para aplanar la curva glucémica.

Ver Receta

resistencia-insulina

Almuerzo/Cena

Cordero con Manzana Asada y Ensalada de Quinoa

Una receta saludable de cocina latina diseñada para personas con resistencia a la insulina. Combina cordero magro con manzana asada y una ensalada de quinoa, siguiendo el orden de ingesta: fibra (ensalada), proteína (cordero) y carbohidrato (manzana). Baja en carga glucémica y rica en nutrientes.

Ver Receta

intolerancia-fructosa

Almuerzo/Cena

Cordero Asado con Puré de Manzana y Calabaza

Una receta latina saludable diseñada para personas con intolerancia a la fructosa, combinando cordero asado con un puré de manzana y calabaza bajo en fructosa libre, manteniendo un ratio fructosa/glucosa < 1.

Ver Receta

eii

Almuerzo/Cena

Cordero Asado con Manzana al Horno y Puré de Calabaza

Receta latina saludable diseñada para personas con EII (Crohn/Colitis Ulcerosa), combinando cordero magro y manzana cocida. Durante brotes, sigue una dieta baja en residuos; en remisión, es parte de una dieta antiinflamatoria. El plato es suave, fácil de digerir y rico en nutrientes.

Ver Receta

sii

Almuerzo/Cena

Cordero con Manzana Asada al Estilo Latino Low-FODMAP

Una receta saludable y baja en FODMAP que combina cordero magro con manzana verde asada, ideal para personas con SII. Se prepara con ingredientes seguros según el protocolo Low-FODMAP personalizado, evitando gatillos comunes como ajo y cebolla, y se sazona con hierbas frescas y especias latinas suav

Ver Receta

erge

Almuerzo/Cena

Cordero Asado con Manzana al Horno y Puré de Batata

Una receta latina saludable diseñada para personas con ERGE, que combina cordero magro y manzana cocida para evitar irritantes y relajantes del esfínter esofágico inferior. Las porciones son pequeñas y los ingredientes son suaves para el sistema digestivo.

Ver Receta

constipacion-cronica

Almuerzo/Cena

Cordero con Manzana y Verduras al Horno - Receta Saludable para el Estreñimiento Crónico

Una receta latina saludable que combina cordero magro con manzana y verduras ricas en fibra insoluble, diseñada específicamente para personas con estreñimiento crónico. Este plato aporta más de 30g de fibra insoluble por porción y se acompaña con recomendaciones de hidratación forzada (mínimo 2L de

Ver Receta

sibo

Almuerzo/Cena

Cordero Asado con Manzana al Horno y Hierbas Latinas

Una receta saludable y baja en FODMAP que combina cordero magro con manzana verde asada, ideal para personas con SIBO en fase de eliminación. Utiliza hierbas frescas y especias permitidas para un sabor latino vibrante sin fermentables de cadena corta.

Ver Receta

hipercolesterolemia

Almuerzo/Cena

Cordero con Manzana y Especias Latinas

Una receta saludable de cordero y manzana adaptada para personas con hipercolesterolemia, baja en grasas saturadas y rica en fibra soluble, inspirada en la cocina latina.

Ver Receta

hipertension

Almuerzo/Cena

Cordero con Manzana al Estilo DASH

Una receta latina saludable diseñada para personas con hipertensión arterial, siguiendo los principios de la Dieta DASH. Combina cordero magro con manzanas frescas, rica en potasio, magnesio y calcio, y baja en sodio.

Ver Receta

diabetes-t1

Almuerzo/Cena

Cordero Asado con Manzana y Especias Latinas

Receta saludable para personas con Diabetes Mellitus Tipo 1, diseñada para estabilidad glucémica con enfoque en conteo de carbohidratos. Combina cordero magro con manzana verde para un perfil nutricional balanceado.

Ver Receta

diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Cordero con Manzana Asada y Quinoa

Una receta saludable de cocina latina que combina cordero magro con manzana asada y quinoa, diseñada para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2. Prioriza carbohidratos complejos de bajo índice glucémico y proteína para ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Ver Receta

intolerancia-fructosa

Almuerzo/Cena

Ensalada de Zanahoria con Quinoa y Aguacate

Receta latina saludable baja en fructosa con zanahoria, quinoa y aguacate. Perfecta para personas con intolerancia a la fructosa.

Ver Receta

sii

Almuerzo/Cena

Ensalada de Zanahoria y Quinoa con Aderezo de Lima y Cilantro

Receta latina saludable baja en FODMAP para SII. Zanahoria asada con quinoa, pepino y aderezo fresco de lima y cilantro. Fácil de digerir.

Ver Receta

erge

Almuerzo/Cena

Crema de Zanahoria con Jengibre y Cúrcuma

Crema suave de zanahoria con jengibre y cúrcuma, ideal para personas con ERGE. Receta latina saludable, baja en irritantes y fácil de digerir.

Ver Receta

hipercolesterolemia

Almuerzo/Cena

Ensalada de Zanahoria con Aguacate y Quinoa

Receta saludable latina con zanahoria, ideal para personas con hipercolesterolemia. Baja en grasas saturadas y alta en fibra soluble.

Ver Receta

hipertension

Almuerzo/Cena

Ensalada de Zanahoria Latina con Aguacate y Quinoa

Receta saludable baja en sodio y alta en potasio, magnesio y calcio, ideal para personas con hipertensión arterial. Cocina latina nutritiva.

Ver Receta

diabetes-t1

Almuerzo/Cena

Ensalada de Zanahoria y Quinoa con Aderezo de Lima

Receta latina saludable para diabetes tipo 1: zanahorias asadas con quinoa, aguacate y aderezo de lima. Bajo índice glucémico, perfecta para control de carbohidratos.

Ver Receta

diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Ensalada de Zanahoria y Quinoa con Pollo a la Parrilla

Receta latina saludable con zanahoria, ideal para diabetes tipo 2. Bajo índice glucémico, rica en proteínas y carbohidratos complejos. Fácil de preparar.

Ver Receta

intolerancia-fructosa

Almuerzo/Cena

Ensalada de Rúcula con Pollo y Aguacate

Receta latina saludable baja en fructosa con rúcula, pollo y aguacate. Perfecta para intolerantes a la fructosa, manteniendo ratio fructosa/glucosa <1.

Ver Receta

eii

Almuerzo/Cena

Ensalada de Rúcula con Pollo Asado y Aguacate

Receta latina saludable con rúcula, ideal para personas con EII. Baja en residuos durante brotes y antiinflamatoria en remisión.

Ver Receta