Cocina Inteligente & Saludable

hipertension

Almuerzo/Cena

Bacalao con Judías Verdes al Estilo Mediterráneo

Un plato tradicional español saludable que combina filetes de bacalao suavemente cocinados con judías verdes frescas, tomates cherry y aceitunas, todo aromatizado con ajo, limón y hierbas mediterráneas. Perfecto para una dieta DASH, bajo en sodio y rico en potasio, magnesio y calcio.

Ver Receta

diabetes-t1

Almuerzo/Cena

Bacalao con Judías Verdes al Estilo Andaluz

Un plato tradicional mediterráneo español que combina filetes de bacalao suavemente cocinados con judías verdes frescas, tomates cherry y aceitunas, todo aromatizado con ajo, limón y hierbas. Perfecto para el control glucémico gracias a su equilibrio de proteínas, fibra y grasas saludables.

Ver Receta

diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Bacalao con Judías Verdes al Pimentón

Un plato tradicional español adaptado para la diabetes tipo 2, que combina lomos de bacalao suavemente cocinados con judías verdes frescas, todo aromatizado con ajo, pimentón dulce y un toque de limón. Esta receta prioriza carbohidratos complejos de bajo índice glucémico y proteína de calidad para e

Ver Receta

celiaquia

Almuerzo/Cena

Bacalao con Espárragos a la Andaluza

Un plato tradicional español sin gluten que combina filetes de bacalao suavemente cocinados con espárragos frescos, todo aromatizado con ajo, limón y perejil. Una receta mediterránea saludable que respeta las necesidades de la enfermedad celíaca.

Ver Receta

gastritis

Almuerzo/Cena

Merluza al Vapor con Espárragos Verdes y Puré de Patatas Suave

Un plato tradicional mediterráneo adaptado para gastritis, donde la merluza se cocina al vapor para mantener su textura tierna y fácil digestión, acompañada de espárragos verdes suavemente salteados y un puré de patatas cremoso sin irritantes. Perfecto para comidas frecuentes y pequeñas, con tempera

Ver Receta

miomatosis

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos Verdes y Garbanzos

Un plato tradicional mediterráneo español, especialmente diseñado para apoyar la salud hormonal. Combina bacalao suave al horno con espárragos verdes frescos y garbanzos ricos en fibra, todo aderezado con hierbas aromáticas y aceite de oliva virgen extra. Esta receta favorece la excreción de estróge

Ver Receta

artritis-reumatoide

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos Verdes y Salsa de Almendras

Un plato tradicional mediterráneo español adaptado para una dieta antiinflamatoria. El bacalao, rico en omega-3, se hornea suavemente con especias cálidas y se acompaña de espárragos verdes al vapor, ricos en antioxidantes. La salsa cremosa de almendras añade textura y sabor sin lácteos, evitando so

Ver Receta

hashimoto

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos y Salsa de Almendras

Un plato tradicional mediterráneo español que combina filetes de bacalao suavemente horneados con espárragos frescos, acompañados de una salsa cremosa de almendras. Esta receta está especialmente diseñada para reducir la inflamación sistémica y evitar disruptores endocrinos, utilizando ingredientes

Ver Receta

sop-pcos

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos Verdes y Salsa de Almendras

Un plato mediterráneo español diseñado específicamente para el manejo del SOP, combinando bacalao suave al horno con espárragos frescos y una salsa cremosa de almendras. Bajo en carbohidratos refinados, rico en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes antiinflamatorios, con ingredientes de bajo índice

Ver Receta

sii

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos Verdes y Patatas

Un plato tradicional español adaptado a la dieta baja en FODMAP. Bacalao suave horneado con especias mediterráneas, acompañado de espárragos verdes salteados y patatas doradas. Rico en proteínas, fibra suave y grasas saludables, ideal para gestionar el Síndrome de Intestino Irritable.

Ver Receta

resistencia-insulina

Almuerzo/Cena

Bacalao con Espárragos a la Andaluza

Un plato tradicional mediterráneo español que combina filetes de bacalao suavemente cocinados con espárragos verdes frescos, todo aromatizado con ajo, limón y hierbas. Diseñado específicamente para apoyar la resistencia a la insulina con baja carga glucémica y orden de ingesta óptimo.

Ver Receta

intolerancia-fructosa

Almuerzo/Cena

Bacalao con Espárragos al Pil-Pil Mediterráneo

Un plato tradicional español adaptado para intolerancia a la fructosa, donde el bacalao se cocina suavemente en aceite de oliva con ajo y guindilla, acompañado de espárragos verdes asados. La emulsión pil-pil crea una salsa sedosa sin ingredientes problemáticos, manteniendo el equilibrio fructosa/gl

Ver Receta

eii

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos Verdes y Salsa de Almendras

Un plato tradicional español adaptado para la salud intestinal. Bacalao suave al horno sobre una cama de espárragos tiernos, acompañado de una salsa cremosa de almendras antiinflamatoria. Perfecto para dietas bajas en residuos durante brotes o como opción nutritiva en remisión.

Ver Receta

erge

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos Verdes y Patatas Panaderas

Un plato tradicional español adaptado para la dieta de ERGE. Bacalao suave horneado con especias suaves, acompañado de espárragos verdes al vapor y patatas panaderas cocinadas sin irritantes. Comida ligera, digestiva y rica en nutrientes mediterráneos.

Ver Receta

constipacion-cronica

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos Verdes y Garbanzos

Un plato tradicional mediterráneo español que combina bacalao suave horneado con espárragos verdes frescos y garbanzos ricos en fibra. Perfecto para combatir el estreñimiento crónico gracias a su alto contenido en fibra insoluble y que promueve la hidratación.

Ver Receta

sibo

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos Verdes y Limón

Un plato tradicional español adaptado para la dieta Low-FODMAP, que combina la suavidad del bacalao horneado con la frescura de espárragos verdes salteados, aromatizado con limón y hierbas mediterráneas. Perfecto para la fase de eliminación de SIBO, evitando fermentables de cadena corta mientras man

Ver Receta

hipercolesterolemia

Almuerzo/Cena

Bacalao al Pil-Pil con Espárragos Verdes y Garbanzos

Una reinterpretación saludable de la clásica receta vasca, donde el bacalao se cocina suavemente en su propio jugo con ajo y guindilla, acompañado de espárragos verdes salteados y garbanzos estofados con cebolla y pimentón. Este plato combina la tradición mediterránea española con objetivos nutricio

Ver Receta

hipertension

Almuerzo/Cena

Bacalao al Limón con Espárragos Verdes y Patatas Panaderas

Un plato tradicional español adaptado a la dieta DASH, donde el bacalao se cocina suavemente con limón y hierbas mediterráneas, acompañado de espárragos verdes salteados y patatas panaderas horneadas con ajo y romero. Bajo en sodio y rico en potasio, magnesio y calcio.

Ver Receta

diabetes-t1

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos Verdes y Salsa de Almendras

Un plato tradicional español adaptado para la diabetes tipo 1, que combina lomos de bacalao horneados suavemente con espárragos verdes al dente, todo acompañado de una salsa cremosa de almendras. Perfecto para un control estable de glucosa gracias a su bajo índice glucémico y equilibrio de nutriente

Ver Receta

diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Bacalao al Horno con Espárragos y Garbanzos

Un plato tradicional español adaptado para la diabetes tipo 2. Filetes de bacalao suavemente horneados sobre una cama de espárragos verdes y garbanzos, aromatizados con ajo, limón y hierbas mediterráneas. Rico en proteínas de calidad y carbohidratos complejos de bajo índice glucémico, ideal para est

Ver Receta

celiaquia

Almuerzo/Cena

Atún a la Plancha con Puré de Boniato y Pisto

Un plato mediterráneo español que combina filetes de atún a la plancha con un puré cremoso de boniato y un pisto tradicional de verduras. Perfecto para una comida saludable y equilibrada, respetando estrictamente las necesidades de la enfermedad celíaca.

Ver Receta

gastritis

Almuerzo/Cena

Atún con Puré de Boniato al Estilo Mediterráneo

Un plato suave y nutritivo perfecto para dietas de protección gástrica. El atún se cocina a temperatura moderada para mantener su textura tierna, acompañado de un puré de boniato cremoso y ligeramente especiado con comino, que favorece la digestión. La presentación es sencilla pero elegante, ideal p

Ver Receta

miomatosis

Almuerzo/Cena

Filete de Atún con Puré de Boniato y Ensalada de Espinacas

Un plato mediterráneo español que combina filetes de atún a la plancha con un puré cremoso de boniato y una fresca ensalada de espinacas. Esta receta está diseñada específicamente para apoyar la salud hormonal, utilizando ingredientes que reducen la carga estrogénica, evitan disruptores hormonales y

Ver Receta

artritis-reumatoide

Almuerzo/Cena

Atún con Puré de Boniato y Aliño de Limón

Un plato mediterráneo español que combina atún fresco a la plancha con un puré cremoso de boniato, aliñado con un toque cítrico y hierbas frescas. Diseñado específicamente para una dieta antiinflamatoria, priorizando el ratio Omega-3/Omega-6 y evitando solanáceas.

Ver Receta