Ir al Catalogo de Recetas
VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Institutes of Health (NIH) / PubMed Central.
Nota Importante: El control de peso es crucial, ya que el tejido adiposo produce estrógeno adicional.
¿Te gusta esta receta?
Crea la tuya con tus ingredientes adaptada a tus necesidades médicas.
Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI
🥕 Ingredientes
- 2 filetes de bacalao fresco (o tilapia) de 150g cada uno
- 200g de espárragos verdes frescos, limpios y cortados en trozos
- 1 lata de garbanzos (400g), escurridos y enjuagados
- 1 limón (zest y jugo)
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal marina y pimienta negra al gusto
- Unas ramitas de perejil fresco para decorar
🔥 Preparación
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- En un bol, mezclar los garbanzos escurridos, los espárragos cortados, el ajo picado, el zest de limón, el pimentón, el orégano, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Revolver bien.
- Colocar la mezcla de garbanzos y espárragos en una bandeja para horno forrada con papel pergamino.
- Colocar los filetes de bacalao sobre la mezcla de vegetales. Rociar con el jugo de limón y el resto del aceite de oliva. Sazonar ligeramente con sal y pimienta.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Retirar del horno y decorar con perejil fresco picado. Servir caliente.