Cocina Inteligente & Saludable

erge

Almuerzo/Cena

Pescado al Horno con Puré de Batatas Suave

Una receta latina saludable diseñada para personas con ERGE, que combina pescado suave y batatas cremosas en porciones pequeñas, evitando irritantes y relajantes del esfínter esofágico inferior.

Ver Receta

constipacion-cronica

Almuerzo/Cena

Pescado al Horno con Batatas Asadas y Ensalada de Espinacas

Receta latina saludable diseñada para personas con estreñimiento crónico. Combina pescado rico en proteínas con batatas altas en fibra insoluble y espinacas, cumpliendo con los requisitos de >30g de fibra diaria. Se acompaña con abundante hidratación recomendada.

Ver Receta

sibo

Almuerzo/Cena

Pescado a la Parrilla con Puré de Batata y Ensalada de Pepino

Una receta latina saludable diseñada para personas con SIBO en fase de eliminación de la dieta Low-FODMAP. Combina pescado fresco a la parrilla con puré de batata cremoso y una refrescante ensalada de pepino, evitando fermentables de cadena corta.

Ver Receta

hipercolesterolemia

Almuerzo/Cena

Pescado al Horno con Batatas Asadas y Salsa de Aguacate

Una receta latina saludable diseñada para personas con hipercolesterolemia. Combina pescado bajo en grasa con batatas ricas en fibra soluble, usando técnicas de cocción al horno para minimizar grasas saturadas (<7% del total calórico).

Ver Receta

hipertension

Almuerzo/Cena

Pescado al Horno con Batatas Asadas y Salsa de Limón

Una receta saludable de cocina latina diseñada para personas con hipertensión arterial, siguiendo los principios de la dieta DASH. Combina pescado blanco bajo en sodio con batatas ricas en potasio, magnesio y calcio, todo preparado con hierbas frescas y cítricos para realzar el sabor sin añadir sal.

Ver Receta

diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Pescado al Horno con Batatas Asadas y Ensalada de Aguacate

Una receta latina saludable diseñada para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2, combinando pescado rico en proteínas con batatas de bajo índice glucémico para estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Ver Receta

resistencia-insulina

Almuerzo/Cena

Pollo Asado con Zanahorias al Horno y Ensalada de Aguacate

Una receta latina saludable diseñada para personas con resistencia a la insulina. Combina pollo asado con zanahorias horneadas y una ensalada de aguacate, siguiendo el orden de ingesta recomendado: fibra primero (ensalada), luego proteína (pollo) y finalmente carbohidratos (zanahorias). Tiene una ca

Ver Receta

sii

Almuerzo/Cena

Pollo a la Parrilla con Zanahorias Asadas al Limón y Cilantro

Una receta latina saludable diseñada para personas con SII, siguiendo principios Low-FODMAP. Combina pollo marinado con hierbas y zanahorias asadas con limón, evitando ingredientes que comúnmente desencadenan síntomas. Ideal para identificar tolerancias individuales.

Ver Receta

erge

Almuerzo/Cena

Pollo al Horno con Zanahorias Asadas Suaves

Una receta latina saludable diseñada para personas con ERGE, que combina pollo magro y zanahorias asadas suavemente. Evita irritantes y relajantes del esfínter esofágico inferior, utilizando técnicas de cocción suaves y porciones pequeñas para facilitar la digestión.

Ver Receta

constipacion-cronica

Almuerzo/Cena

Pollo con Zanahorias al Horno y Ensalada de Repollo

Receta latina saludable diseñada para personas con estreñimiento crónico. Combina pollo magro con zanahorias asadas y una ensalada de repollo rica en fibra insoluble, cumpliendo con los requerimientos de >30g de fibra insoluble al día. Se recomienda acompañar con 2L de agua durante el día para hidra

Ver Receta

sibo

Almuerzo/Cena

Pollo Asado con Zanahorias al Horno y Ensalada de Pepino

Una receta latina saludable diseñada para personas con SIBO en fase de eliminación de la dieta Low-FODMAP. Combina pollo asado con zanahorias horneadas y una refrescante ensalada de pepino, evitando fermentables de cadena corta.

Ver Receta

hipercolesterolemia

Almuerzo/Cena

Pollo al Horno con Zanahorias y Especias Latinas

Una receta saludable de cocina latina diseñada para personas con hipercolesterolemia. Utiliza pollo sin piel y zanahorias cocinadas al horno con especias tradicionales, baja en grasas saturadas y rica en fibra soluble.

Ver Receta

hipertension

Almuerzo/Cena

Pollo a la Parrilla con Zanahorias Asadas al Limón y Hierbas

Una receta latina saludable diseñada para personas con hipertensión arterial, siguiendo los principios de la dieta DASH. Combina pollo magro con zanahorias ricas en potasio, usando hierbas frescas y especias sin sodio para un sabor vibrante.

Ver Receta

diabetes-t1

Almuerzo/Cena

Pollo Asado con Zanahorias Glaseadas al Limón

Una receta latina saludable diseñada para personas con Diabetes Mellitus Tipo 1, enfocada en el conteo preciso de carbohidratos y la estabilidad glucémica. Combina proteína magra de pollo con zanahorias cocidas para liberación lenta de carbohidratos, evitando picos post-prandiales rápidos.

Ver Receta

diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Pollo con Zanahorias Asadas al Estilo Latino

Una receta saludable para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2, que combina proteína magra de pollo con carbohidratos complejos de zanahorias asadas. Utiliza especias latinas para un sabor vibrante sin añadir azúcares, ayudando a mantener niveles estables de glucosa en sangre.

Ver Receta

resistencia-insulina

Almuerzo/Cena

Pollo y Cordero a la Parrilla con Ensalada de Aguacate y Quinoa

Una receta latina saludable diseñada para personas con resistencia a la insulina, combinando pollo y cordero con bajo índice glucémico. Se sirve siguiendo el orden de ingesta recomendado: primero la ensalada rica en fibra, luego las proteínas magras y finalmente la quinoa como carbohidrato complejo.

Ver Receta

intolerancia-fructosa

Almuerzo/Cena

Pollo y Cordero a la Parrilla con Ensalada de Aguacate

Una receta latina saludable que combina pollo y cordero en una preparación baja en fructosa, ideal para personas con intolerancia. Se utiliza limón y especias para realzar los sabores sin añadir fructosa libre, manteniendo el ratio fructosa/glucosa equilibrado.

Ver Receta

eii

Almuerzo/Cena

Guiso de Pollo y Cordero con Calabaza y Zanahoria

Un guiso suave y nutritivo que combina pollo y cordero magros con verduras bien cocidas, ideal para personas con EII. Durante brotes, sigue una dieta baja en residuos; en remisión, incorpora más especias antiinflamatorias como la cúrcuma.

Ver Receta

sii

Almuerzo/Cena

Pollo y Cordero a la Parrilla con Ensalada de Pepino y Tomate

Una receta latina saludable diseñada para personas con Síndrome de Intestino Irritable (SII), siguiendo un protocolo Low-FODMAP personalizado. Combina pollo y cordero magros con vegetales bajos en FODMAPs, ideal para identificar gatillos individuales.

Ver Receta

erge

Almuerzo/Cena

Guiso Suave de Pollo y Cordero con Verduras

Un guiso saludable y suave que combina pollo y cordero magros con verduras cocidas, ideal para personas con ERGE. Evita irritantes comunes y se sirve en porciones pequeñas según las recomendaciones médicas.

Ver Receta

constipacion-cronica

Almuerzo/Cena

Guiso de Pollo y Cordero con Verduras Altas en Fibra

Un guiso saludable de cocina latina que combina pollo y cordero con verduras ricas en fibra insoluble, ideal para personas con estreñimiento crónico. Esta receta aporta más de 30g de fibra insoluble por porción y se acompaña con recomendaciones de hidratación forzada.

Ver Receta

sibo

Almuerzo/Cena

Pollo y Cordero al Estilo Latino con Hierbas

Una receta saludable y baja en FODMAP que combina pollo y cordero en un plato latino, ideal para personas con SIBO durante la fase de eliminación. Utiliza hierbas frescas y especias permitidas para crear un sabor vibrante sin fermentables de cadena corta.

Ver Receta

hipercolesterolemia

Almuerzo/Cena

Pollo y Cordero a la Parrilla con Ensalada de Quinoa y Aguacate

Una receta latina saludable que combina pollo y cordero magros, ideal para personas con hipercolesterolemia. Baja en grasas saturadas (<7% del total calórico) y rica en fibra soluble gracias a la quinoa, aguacate y vegetales.

Ver Receta

hipertension

Almuerzo/Cena

Guiso de Pollo y Cordero con Verduras al Estilo DASH

Un guiso saludable latino que combina pollo y cordero magros con abundantes verduras ricas en potasio, magnesio y calcio, perfecto para personas con hipertensión arterial. Bajo en sodio y alineado con la dieta DASH.

Ver Receta