VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Cenar 3 horas antes de dormir.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 300g)
- 4 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite de oliva suave
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal marina en escamas (opcional, usar con moderación)
- 1/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- Hojas frescas de cilantro para decorar (opcional)
🔥 Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca las rodajas de zanahoria en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Rocía con la mitad del aceite de oliva y espolvorea con orégano.
- Asa las zanahorias durante 15 minutos hasta que estén tiernas pero firmes.
- Mientras tanto, sazona las pechugas de pollo con comino y una pizca de sal marina si se desea.
- En una sartén antiadherente a fuego medio, calienta el resto del aceite de oliva y cocina el pollo durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté dorado.
- Transfiere el pollo a la bandeja con las zanahorias, vierte el caldo de pollo alrededor y hornea durante 10-12 minutos más, hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Sirve inmediatamente en porciones pequeñas, decorando con cilantro fresco si se desea. Acompaña con una pequeña porción de arroz integral si se tolera.