Cocina Inteligente & Saludable

hipertension

Almuerzo/Cena

Pollo con Quinoa al Estilo Mediterráneo para la Hipertensión

Un plato español saludable que combina pechuga de pollo magra con quinoa, tomates, espinacas y aceitunas, sazonado con hierbas mediterráneas. Especialmente formulado para la dieta DASH: bajo en sodio y rico en potasio, magnesio y calcio.

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Almuerzo/Cena

Pollo con Quinoa al Estilo Murciano

Un plato mediterráneo español inspirado en la región de Murcia, que combina tiernos trozos de pollo con quinoa cocida en caldo de verduras, acompañados de pimientos rojos asados, aceitunas negras y hierbas aromáticas. Diseñado específicamente para la gestión de la diabetes tipo 1, con carbohidratos

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diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Pollo con Quinoa al Estilo Mediterráneo

Un plato saludable y tradicional de la cocina española, diseñado específicamente para personas con diabetes tipo 2. Combina proteínas magras de pollo con carbohidratos complejos de quinoa de bajo índice glucémico, acompañado de verduras frescas y especias mediterráneas que ayudan a estabilizar los n

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celiaquia

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral para Llevar

Un plato latino casero, perfecto para llevar, que combina pollo jugoso con pasta integral en una salsa cremosa de aguacate y cilantro. Especialmente diseñado para personas con enfermedad celíaca, preparado con ingredientes certificados sin gluten y medidas estrictas para evitar contaminación cruzada

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gastritis

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral para Llevar

Un plato latino casero, suave y nutritivo, diseñado específicamente para personas con gastritis aguda o crónica. Utiliza pollo desmenuzado y pasta integral cocida a temperatura moderada, evitando especias irritantes y asegurando una textura fácil de masticar. Ideal para comidas pequeñas y frecuentes

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miomatosis

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral Latina

Un plato latino casero, rico en fibra y diseñado para reducir la carga estrogénica, ideal para personas con miomatosis uterina. Utiliza ingredientes frescos y evita disruptores hormonales.

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artritis-reumatoide

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral al Estilo Latino

Un plato latino casero, perfecto para llevar, diseñado específicamente para una dieta antiinflamatoria estricta en casos de artritis reumatoide. Utiliza pollo como proteína principal y pasta integral, evitando solanáceas y priorizando un alto ratio de Omega-3 sobre Omega-6 para reducir la inflamació

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hashimoto

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral Latina para Llevar

Un plato latino casero diseñado para personas con Tiroiditis de Hashimoto, que combina pollo y pasta integral en una preparación que reduce la inflamación sistémica y evita disruptores endocrinos. Las crucíferas se cocinan adecuadamente para inactivar goitrógenos.

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sop-pcos

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral al Estilo Latino para SOP

Una receta latina casera diseñada específicamente para el manejo del Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP). Combina pollo magro con pasta integral para un control estricto de la carga glucémica, ayudando a manejar la resistencia a la insulina. Incorpora ingredientes antiinflamatorios como ajo, cebol

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sii

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral Latina para Llevar

Un plato latino casero, bajo en FODMAP, diseñado para personas con SII. Utiliza pollo y pasta integral, evitando ingredientes que puedan desencadenar síntomas según el protocolo personalizado. Ideal para llevar, con sabores suaves y fáciles de digerir.

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resistencia-insulina

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral Latina

Un plato latino casero diseñado para personas con resistencia a la insulina, con baja carga glucémica y siguiendo el orden de ingesta recomendado: fibra, proteína y carbohidratos.

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intolerancia-fructosa

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral Latina

Un plato casero latino con pollo y pasta integral, diseñado para personas con intolerancia a la fructosa. Utiliza ingredientes bajos en fructosa libre y mantiene un ratio fructosa/glucosa favorable.

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eii

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral para Llevar

Un plato latino casero, diseñado para personas con EII (Crohn/Colitis Ulcerosa). Durante brotes, sigue una dieta baja en residuos; en remisión, es antiinflamatorio. Utiliza pollo desmenuzado y pasta integral cocida suavemente, con especias suaves y aceite de oliva.

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erge

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral para Llevar

Un plato latino casero, suave y nutritivo, diseñado para personas con ERGE. Utiliza pollo magro y pasta integral en porciones pequeñas, evitando irritantes y relajantes del esfínter esofágico inferior, ideal para llevar.

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constipacion-cronica

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral para Llevar

Un plato latino casero diseñado para combatir el estreñimiento crónico, con alto contenido de fibra insoluble (más de 30g por porción) y que promueve la hidratación forzada. Perfecto para llevar y disfrutar en cualquier momento.

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sibo

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral Latina para Llevar

Un plato latino casero, bajo en FODMAPs, ideal para la fase de eliminación de SIBO. Combina pollo magro con pasta integral en una preparación sencilla y sabrosa, perfecta para llevar.

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hipercolesterolemia

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral Latina para Llevar

Un plato casero latino diseñado para personas con hipercolesterolemia, bajo en grasas saturadas (<7% del total calórico) y rico en fibra soluble. Perfecto para llevar, combina pollo magro con pasta integral en una salsa de tomate con especias latinas.

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hipertension

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral Latina

Un plato latino casero, perfecto para llevar, diseñado para la hipertensión arterial siguiendo la dieta DASH. Bajo en sodio (<2000mg) y rico en potasio, magnesio y calcio, con pollo y pasta integral.

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diabetes-t1

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral al Estilo Latino

Un plato casero latino diseñado para personas con Diabetes Mellitus Tipo 1, enfocado en el conteo de carbohidratos y la estabilidad glucémica. Combina pollo magro con pasta integral de bajo índice glucémico, preparado con técnicas culinarias que evitan picos post-prandiales rápidos.

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diabetes-t2

Para Llevar

Pollo con Pasta Integral Latina para Llevar

Un plato latino casero diseñado para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2, combinando pollo magro con pasta integral de bajo índice glucémico para estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Perfecto para llevar y disfrutar en cualquier momento.

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celiaquia

Desayuno

Bowl de Salmón y Cuscús con Salsa Criolla

Un desayuno latino nutritivo y seguro para celíacos, que combina salmón cocido suavemente con cuscús de maíz certificado sin gluten, acompañado de una fresca salsa criolla. Preparado con atención a la contaminación cruzada para garantizar la exclusión total de gluten.

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gastritis

Desayuno

Desayuno Latino de Salmón con Cuscús Suave

Un desayuno nutritivo y suave para la gastritis, que combina salmón cocido a baja temperatura con cuscús esponjoso, siguiendo los principios de la dieta de protección gástrica y la cocina latina casera.

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miomatosis

Desayuno

Desayuno de Salmón con Cuscús Latino

Un desayuno nutritivo y equilibrado diseñado específicamente para personas con miomatosis uterina. Combina salmón rico en ácidos grasos omega-3 con cuscús integral alto en fibra, preparado con ingredientes frescos y especias latinas que ayudan a reducir la carga estrogénica y evitar disruptores horm

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artritis-reumatoide

Desayuno

Desayuno Latino de Salmón con Cuscús Antiinflamatorio

Un desayuno nutritivo y antiinflamatorio diseñado para personas con artritis reumatoide, que combina salmón rico en omega-3 con cuscús de fácil digestión, preparado al estilo latino casero. Esta receta prioriza el ratio omega-3/omega-6 y evita ingredientes inflamatorios comunes.

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