VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Seguir por tiempo limitado (4-6 semanas) antes de reintroducción.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 1 taza de avena sin gluten (certificada sin contaminación cruzada)
- 1 batata mediana (aproximadamente 200g), pelada y cortada en cubos pequeños
- 2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal marina
- 1 cucharada de aceite de coco
- Hojas frescas de menta para decorar (opcional)
🔥 Preparación
- Pelar la batata y cortarla en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm para asegurar una cocción uniforme.
- En una olla mediana, calentar el aceite de coco a fuego medio. Añadir los cubos de batata y saltear durante 3-4 minutos hasta que comiencen a dorarse ligeramente.
- Agregar la avena sin gluten, el agua, la canela y la pizca de sal. Revolver bien para combinar.
- Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo. Cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté cremosa y la batata esté tierna.
- Retirar del fuego y dejar reposar durante 2-3 minutos antes de servir.
- Decorar con hojas frescas de menta si se desea, y servir caliente.