Cocina Inteligente & Saludable

eii

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Pescado al Cilantro

Una receta latina saludable diseñada para personas con EII (Crohn/Colitis Ulcerosa). Durante brotes, sigue una dieta baja en residuos; en remisión, es una opción antiinflamatoria. Combina avena cocida suavemente con pescado blanco al vapor, creando un plato fácil de digerir y nutritivo.

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sii

Almuerzo/Cena

Avena con Pescado al Estilo Latino Low-FODMAP

Una receta saludable y suave para personas con SII, que combina avena sin gluten y pescado blanco en un plato latino bajo en FODMAPs. Diseñada para identificar gatillos individuales según el protocolo personalizado.

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erge

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Pescado al Horno y Verduras Suaves

Una receta latina saludable diseñada para personas con ERGE, combina avena suave con pescado al horno y verduras cocidas. Evita irritantes y relajantes del esfínter esofágico inferior, siendo una comida pequeña y fácil de digerir.

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constipacion-cronica

Almuerzo/Cena

Avena con Pescado al Estilo Latino para el Estreñimiento Crónico

Una receta saludable de cocina latina que combina avena y pescado, diseñada específicamente para personas con estreñimiento crónico. Esta preparación aporta más de 30g de fibra insoluble por porción y promueve la hidratación forzada con ingredientes ricos en agua. Es nutritiva, fácil de digerir y ay

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sibo

Almuerzo/Cena

Bowl de Avena y Pescado al Estilo Latino

Una receta saludable y baja en FODMAPs, ideal para personas con SIBO en fase de eliminación. Combina avena sin gluten y pescado blanco con sabores latinos suaves, evitando fermentables de cadena corta.

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hipercolesterolemia

Almuerzo/Cena

Avena con Pescado al Estilo Latino

Una receta saludable que combina avena y pescado, diseñada para personas con hipercolesterolemia. Baja en grasas saturadas y rica en fibra soluble, siguiendo los principios de la cocina latina saludable.

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hipertension

Almuerzo/Cena

Avena con Pescado al Estilo Latino para Hipertensión

Una receta saludable que combina avena y pescado, diseñada específicamente para personas con hipertensión arterial siguiendo los principios de la dieta DASH. Baja en sodio y rica en potasio, magnesio y calcio, con un toque latino.

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diabetes-t1

Almuerzo/Cena

Avena con Pescado al Estilo Latino para Diabetes Tipo 1

Una receta saludable que combina avena y pescado, diseñada específicamente para personas con Diabetes Mellitus Tipo 1. Se enfoca en el conteo preciso de carbohidratos y la estabilidad glucémica, evitando picos rápidos post-prandiales mediante la combinación de proteínas magras, fibra soluble y grasa

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diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Avena con Pescado al Estilo Latino

Una receta saludable diseñada para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2, combinando avena (carbohidrato complejo de bajo índice glucémico) con pescado (proteína magra) para ayudar a aplanar la curva glucémica. Preparada al estilo latino con ingredientes frescos y sabrosos.

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resistencia-insulina

Almuerzo/Cena

Avena con Yogur y Frutas Tropicales

Un desayuno saludable diseñado para personas con resistencia a la insulina, que combina avena y yogur siguiendo principios de baja carga glucémica y orden de ingesta específico. La receta incorpora ingredientes latinos tradicionales adaptados a necesidades nutricionales especiales.

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intolerancia-fructosa

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Bajas en Fructosa

Una receta saludable de cocina latina que combina avena y yogur, especialmente diseñada para personas con intolerancia a la fructosa. Utiliza frutas con bajo contenido de fructosa y mantiene un ratio fructosa/glucosa menor a 1.

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eii

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Suaves

Una receta latina saludable diseñada para personas con EII (Crohn/Colitis Ulcerosa). Durante brotes, sigue una dieta baja en residuos usando solo avena cocida y yogur natural. En remisión, añade frutas suaves como plátano maduro para una dieta antiinflamatoria. Es suave, fácil de digerir y rica en p

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sii

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Bajas en FODMAP

Una receta latina saludable diseñada para personas con Síndrome de Intestino Irritable (SII), siguiendo el protocolo Low-FODMAP personalizado. Combina avena sin gluten y yogur natural bajo en lactosa con frutas seguras, creando un desayuno o merienda digestiva y nutritiva.

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erge

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Suaves

Una receta saludable y suave para personas con ERGE, que combina avena cocida con yogur natural y frutas no ácidas. Diseñada para evitar irritantes y relajantes del esfínter esofágico inferior, con porciones pequeñas y fáciles de digerir.

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constipacion-cronica

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Tropicales

Una receta saludable de cocina latina diseñada específicamente para personas con estreñimiento crónico. Combina avena (rica en fibra insoluble) con yogur probiótico y frutas tropicales, siguiendo las reglas médicas de más de 30g de fibra insoluble al día y hidratación forzada mínima de 2L.

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sibo

Almuerzo/Cena

Avena con Yogur y Frutas Bajas en FODMAP

Una receta latina saludable diseñada para personas con SIBO en fase de eliminación de la dieta Low-FODMAP. Combina avena sin gluten con yogur sin lactosa y frutas permitidas, evitando fermentables de cadena corta.

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hipercolesterolemia

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Tropicales

Una receta saludable de cocina latina diseñada para personas con hipercolesterolemia. Combina avena (rica en fibra soluble) con yogur bajo en grasa, frutas tropicales y especias latinas. Baja en grasas saturadas (<7% del total calórico) y alta en fibra para ayudar a controlar el colesterol.

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hipertension

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Tropicales

Una receta saludable inspirada en la cocina latina, diseñada específicamente para personas con hipertensión arterial. Combina avena integral con yogur natural bajo en sodio, frutas tropicales ricas en potasio y semillas que aportan magnesio y calcio. Cumple con los principios de la Dieta DASH al ser

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diabetes-t1

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Tropicales

Un desayuno o merienda saludable para personas con Diabetes Mellitus Tipo 1, que combina avena de cocción lenta con yogur natural y frutas tropicales. Diseñado para proporcionar carbohidratos complejos de liberación gradual, proteínas y fibra que ayudan a mantener la estabilidad glucémica y evitar p

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diabetes-t2

Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Tropicales

Un desayuno saludable para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2 que combina avena (carbohidrato complejo de bajo índice glucémico) con yogur natural (proteína que ayuda a aplanar la curva glucémica). Preparado con frutas tropicales y especias latinas para un sabor auténtico y nutritivo.

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resistencia-insulina

Almuerzo/Cena

Avena con Batata al Horno y Huevo Pochado

Una receta saludable diseñada para personas con resistencia a la insulina, combinando avena y batata con un enfoque en baja carga glucémica y el orden de ingesta recomendado: fibra, proteína y carbohidratos. Inspirada en la cocina latina saludable.

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intolerancia-fructosa

Almuerzo/Cena

Avena con Batata y Canela - Receta Latina Baja en Fructosa

Una receta saludable de cocina latina que combina avena y batata, especialmente diseñada para personas con intolerancia a la fructosa. Utiliza ingredientes naturales con bajo contenido de fructosa libre y mantiene un ratio fructosa/glucosa favorable.

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Almuerzo/Cena

Avena Cremosa con Batata Asada

Una receta latina saludable diseñada para personas con EII (Crohn/Colitis Ulcerosa). Combina avena (avena) y batata (batata) en un plato suave y nutritivo que sigue principios de dieta baja en residuos durante brotes y antiinflamatoria en remisión. La avena aporta fibra soluble suave y la batata pro

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sii

Almuerzo/Cena

Avena y Batata al Horno con Especias Latinas

Una receta saludable y baja en FODMAP que combina avena y batata, ideal para personas con SII. Sigue el protocolo Low-FODMAP personalizado, evitando ingredientes comunes que puedan desencadenar síntomas. La preparación utiliza técnicas de cocina latina saludable con especias suaves.

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