VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
Monash University.
Nota Importante: Requiere diario de síntomas.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 4 sardinas frescas (limpias y sin espinas)
- 1 taza de quinoa (enjuagada)
- 1 aguacate maduro (cortado en cubos)
- 1 pepino (pelado y cortado en rodajas finas)
- Hojas de espinaca fresca (1 taza)
- Zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Hierbas frescas (cilantro o perejil, picadas)
🔥 Preparación
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete, luego deja enfriar.
- Marina las sardinas con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta durante 10 minutos.
- Asa las sardinas en una parrilla o sartén a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- En un tazón, mezcla la quinoa cocida, el aguacate, el pepino y las espinacas.
- Aliña la ensalada con el resto del zumo de limón, aceite de oliva y hierbas frescas.
- Sirve las sardinas a la parrilla sobre la ensalada de quinoa y decora con hierbas adicionales.