VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Seguir por tiempo limitado (4-6 semanas) antes de reintroducción.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 2 filetes de salmón fresco (150g cada uno)
- 2 patatas medianas (peladas y cortadas en rodajas finas)
- 100g de espinacas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de romero seco
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Zumo de 1/2 limón
🔥 Preparación
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- En una bandeja para horno, colocar las rodajas de patata en una capa uniforme. Rociar con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornear las patatas durante 15 minutos hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, sazonar los filetes de salmón con romero, sal y pimienta.
- Retirar la bandeja del horno, añadir las espinacas sobre las patatas y colocar el salmón encima. Rociar con el resto del aceite de oliva y el zumo de limón.
- Hornear durante 12-15 minutos más hasta que el salmón esté cocido.
- Servir caliente inmediatamente.