Quinoa con Pollo y Calabacín a la Brasileña
Sii Brasilera 🔥 350 kcal ⏱️ 30 min

Quinoa con Pollo y Calabacín a la Brasileña

VALIDACIÓN MÉDICA

Esta receta cumple con los lineamientos de:
Monash University.

Nota Importante: Requiere diario de síntomas.

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🥕 Ingredientes

  • 1 taza de quinoa lavada
  • 2 tazas de agua
  • 200g de pechuga de pollo cortada en cubos
  • 1 calabacín mediano cortado en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Perejil fresco picado al gusto
  • Sal y pimienta negra al gusto (si se toleran)
  • 1 cucharadita de comino en polvo

🔥 Preparación

  1. Cocine la quinoa en el agua durante 15 minutos o hasta que esté suave. Reserve.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén y dore el pollo con comino.
  3. Añada el calabacín y cocine hasta que esté al dente.
  4. Mezcle la quinoa cocida con el pollo y el calabacín.
  5. Sazone con perejil, sal y pimienta (si se toleran). Sirva caliente.