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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Cenar 3 horas antes de dormir.
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🥕 Ingredientes
- 2 pechugas de pollo sin piel (aproximadamente 300g)
- 2 pimientos rojos medianos
- 1 pimiento amarillo mediano
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1 diente de ajo (opcional, triturado)
- Sal marina al gusto (moderada)
- Pimienta negra (opcional, muy ligera)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
🔥 Preparación
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Cortar los pimientos en tiras gruesas de aproximadamente 2 cm de ancho.
- En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, orégano, tomillo y ajo (si se usa).
- Colocar las pechugas de pollo y los pimientos en una bandeja para horno. Rociar con la mezcla de aceite y hierbas, asegurando que queden bien cubiertos.
- Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido (temperatura interna de 75°C) y los pimientos estén tiernos.
- Retirar del horno, espolvorear con perejil fresco y servir inmediatamente en porciones moderadas.