VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Heart, Lung, and Blood Institute.
Nota Importante: Monitorizar presión arterial regularmente.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 4 filetes de pescado blanco (como tilapia o merluza, 150g cada uno)
- 4 tomates medianos maduros, picados
- 1 cebolla morada mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal baja en sodio (opcional, máximo 1/4 cucharadita)
- Pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado para decorar
🔥 Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En un tazón, mezcla los tomates picados, cebolla morada, ajo, pimiento rojo, jugo de limón, aceite de oliva, comino, orégano y pimentón. Si usas sal baja en sodio, agrega ahora junto con pimienta.
- Coloca los filetes de pescado en una fuente para horno resistente al calor.
- Cubre uniformemente los filetes con la mezcla de tomate y especias.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Retira del horno y decora con cilantro fresco picado antes de servir.
- Sirve inmediatamente, acompañado de arroz integral o quinoa para una comida completa.