Pavo Mediterráneo con Espinacas y Quinoa Adaptado para Hígado Graso (MASLD/EHNA)
Hígado Graso (MASLD/EHNA) Mediterránea 🔥 420 kcal ⏱️ 35 min

Pavo Mediterráneo con Espinacas y Quinoa


Ir al Catalogo de Recetas

Un plato principal mediterráneo diseñado específicamente para la salud hepática. Pechugas de pavo magras marinadas con hierbas frescas, acompañadas de espinacas salteadas con ajo y quinoa integral. Esta combinación ofrece proteínas de alta calidad, fibra y antioxidantes antiinflamatorios, sin azúcar

🥕 Ingredientes

  • 2 pechugas de pavo (aproximadamente 300g cada una)
  • 4 tazas de espinacas frescas
  • 1 taza de quinoa integral
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal marina y pimienta negra al gusto
  • 1/4 taza de caldo de verduras bajo en sodio

🔥 Preparación

  1. Enjuagar la quinoa bajo agua fría. Cocinar según instrucciones del paquete usando caldo de verduras en lugar de agua.
  2. Mientras tanto, marinar las pechugas de pavo con jugo de limón, ralladura, romero, tomillo, pimentón, sal y pimienta durante 10 minutos.
  3. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande. Cocinar el pavo a fuego medio-alto durante 6-7 minutos por lado, hasta que esté dorado y cocido completamente.
  4. Retirar el pavo y dejar reposar. En la misma sartén, agregar el ajo picado y saltear por 30 segundos.
  5. Añadir las espinacas y cocinar hasta que se marchiten (2-3 minutos).
  6. Servir el pavo en rodajas sobre la quinoa, acompañado de las espinacas salteadas.
  7. Rociar con el aceite de oliva restante antes de servir.

¿Quieres desbloquear esta receta? Solo registrate, es gratis.

Mas de 7000 recetas a tu disposicion, puedes generar y guardar tus recetas favoritas, listas de compras y mucho más. Todo adaptado a tu perfil de nutrición.

Iniciar Sesión o Registrarse

No requiere tarjeta de crédito.