Parfait de Yogur Bajo en FODMAP con Bayas y Chía
Sibo USA 🔥 250 kcal ⏱️ 15 min

Parfait de Yogur Bajo en FODMAP con Bayas y Chía

VALIDACIÓN MÉDICA

Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.

Nota Importante: Seguir por tiempo limitado (4-6 semanas) antes de reintroducción.

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🥕 Ingredientes

  • 1 taza de yogur natural sin lactosa (asegúrese de que no tenga ingredientes altos en FODMAP añadidos)
  • 1/4 taza de fresas frescas (en rodajas, límite de 5 bayas medianas por porción)
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1/4 taza de avena sin gluten (certificada baja en FODMAP, como avena en hojuelas)
  • 1 cucharadita de jarabe de arce puro (opcional, verifique tolerancia)
  • Una pizca de canela

🔥 Preparación

  1. En un tazón pequeño, mezcle la avena sin gluten con un chorrito de agua y caliente en el microondas durante 1 minuto, o cocine en la estufa hasta que se ablande. Deje enfriar un poco.
  2. En un vaso o tazón para servir, coloque la mitad del yogur sin lactosa en el fondo.
  3. Agregue una capa de la avena cocida, seguida de la mitad de las fresas en rodajas.
  4. Espolvoree la mitad de las semillas de chía sobre las fresas.
  5. Repita las capas con el yogur restante, la avena, las fresas y las semillas de chía.
  6. Rocíe con jarabe de arce si lo usa, y espolvoree una pizca de canela en la parte superior.
  7. Sirva inmediatamente o refrigere hasta por 2 horas para que los sabores se mezclen.