VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Heart, Lung, and Blood Institute.
Nota Importante: Monitorizar presión arterial regularmente.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 400g de garbanzos cocidos (bajos en sodio)
- 200g de espinacas frescas
- 1 pimiento rojo grande
- 1 pimiento verde grande
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Perejil fresco picado al gusto
- Zumo de 1/2 limón
🔥 Preparación
- Lava y corta los pimientos en tiras finas. Pela y pica los ajos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos y saltea durante 1 minuto.
- Agrega los pimientos y cocina durante 8-10 minutos hasta que estén tiernos.
- Incorpora los garbanzos, el pimentón y el comino. Mezcla bien y cocina durante 3 minutos.
- Añade las espinacas y cocina hasta que se reduzcan, aproximadamente 2 minutos.
- Retira del fuego, añade el zumo de limón y el perejil picado. Mezcla suavemente.
- Sirve caliente como plato principal o acompañamiento.