VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Heart, Lung, and Blood Institute.
Nota Importante: Monitorizar presión arterial regularmente.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 300g de espinacas frescas lavadas
- 1 taza de quinoa cocida (sin sal)
- 200g de calabaza cabotiá cortada en cubos
- 1 cebolla morada picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 1 limón
- Pimienta negra al gusto (sin sal)
- Hierbas frescas (perejil y cilantro) picadas
🔥 Preparación
- Cocine la quinoa según las instrucciones del paquete, sin añadir sal.
- En una olla, caliente el aceite y sofría la cebolla y el ajo hasta que se doren.
- Añada la calabaza y cocine por 10 minutos hasta que esté suave.
- Agregue las espinacas y cocine por 2-3 minutos hasta que se marchiten.
- Mezcle la quinoa cocida, jugo de limón, pimienta y hierbas frescas.
- Sirva caliente, decorado con más hierbas.