VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Cenar 3 horas antes de dormir.
¿Te gusta esta receta?
Crea la tuya con tus ingredientes adaptada a tus necesidades médicas.
Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 100g de almendras crudas sin piel
- 200g de pechuga de pollo sin piel
- 150g de espinacas frescas
- 1 pepino mediano
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Jugo de medio limón
- Sal marina al gusto (moderada)
- Pimienta negra (opcional, en pequeña cantidad)
🔥 Preparación
- Cocer el pollo al vapor o a la plancha sin aceite hasta que esté bien hecho. Dejar enfriar y desmenuzar.
- Cortar el pepino y la zanahoria en rodajas finas.
- En un bol grande, mezclar las espinacas, pepino, zanahoria y pollo desmenuzado.
- Tostar ligeramente las almendras en una sartén sin aceite durante 2-3 minutos. Picarlas gruesas.
- Preparar el aliño mezclando el aceite de oliva, jugo de limón y sal.
- Agregar las almendras picadas a la ensalada y verter el aliño. Mezclar suavemente.
- Servir inmediatamente en porciones pequeñas.