VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American Diabetes Association (ADA).
Nota Importante: Control general. Ajustar según medicación.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 200g de yogur griego natural sin azúcar
- 200g de garbanzos cocidos (enlatados, escurridos)
- 1 pepino mediano, cortado en cubos pequeños
- 1 tomate mediano, cortado en cubos pequeños
- 1/2 cebolla roja, picada finamente
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de comino molido
- Hojas frescas de menta o perejil para decorar
🔥 Preparación
- En un bol grande, mezcla el yogur griego con el ajo picado, el comino, el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Revuelve bien para formar una salsa cremosa.
- Añade los garbanzos escurridos, el pepino, el tomate y la cebolla roja a la salsa. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Deja reposar en el refrigerador durante al menos 15 minutos para que los sabores se integren.
- Sirve la ensalada en platos individuales, decorando con hojas frescas de menta o perejil.
- Consume inmediatamente o guarda en el refrigerador hasta por 2 días.