Ensalada Mediterránea con Yogur Griego y Aguacate
Hipertension Española 🔥 320 kcal ⏱️ 15 min

Ensalada Mediterránea con Yogur Griego y Aguacate

VALIDACIÓN MÉDICA

Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Heart, Lung, and Blood Institute.

Nota Importante: Monitorizar presión arterial regularmente.

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🥕 Ingredientes

  • 200g de yogur griego natural sin sal añadida
  • 1 aguacate maduro, cortado en cubos
  • 2 tomates medianos, cortados en cubos
  • 1 pepino pequeño, cortado en rodajas finas
  • 50g de espinacas frescas
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de zumo de limón fresco
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Hierbas frescas (como perejil o albahaca) para decorar

🔥 Preparación

  1. En un bol grande, mezcla el yogur griego con el ajo picado, el zumo de limón y la pimienta negra. Reserva.
  2. Lava y corta el aguacate, los tomates y el pepino. Añádelos al bol junto con las espinacas.
  3. Vierte el aceite de oliva sobre la mezcla y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
  4. Decora con hierbas frescas y sirve inmediatamente. Opcionalmente, puedes añadir un toque de pimienta adicional al gusto.