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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
European Society of Cardiology (ESC).
Nota Importante: Enfoque en reducción de LDL.
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🥕 Ingredientes
- 200 g de yogur griego natural bajo en grasa
- 1 aguacate maduro
- 150 g de garbanzos cocidos
- 1 pepino pequeño
- 1 tomate mediano
- 1/2 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
- Hojas de menta fresca (opcional)
🔥 Preparación
- Lava y pica el pepino, tomate y cebolla roja en cubos pequeños.
- En un bol, mezcla el yogur griego con el ajo picado, el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta para hacer la salsa.
- Añade los garbanzos, el aguacate cortado en cubos, y las verduras picadas al bol con la salsa.
- Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Decora con hojas de menta fresca si lo deseas y sirve inmediatamente.