VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
World Gastroenterology Organisation.
Nota Importante: Aumentar fibra gradualmente para evitar gases.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 2 latas de sardinas en aceite de oliva (escurridas)
- 1 taza de quinoa cocida
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 aguacate maduro (cortado en cubos)
- 1 taza de tomates cherry (cortados por la mitad)
- 1/2 taza de cebolla morada (finamente picada)
- 1/4 taza de cilantro fresco (picado)
- Jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- Agua (para acompañar, mínimo 2L recomendado)
🔥 Preparación
- En un tazón grande, combinar la quinoa cocida, espinacas, aguacate, tomates cherry, cebolla morada y cilantro.
- Agregar las sardinas escurridas, desmenuzándolas ligeramente con un tenedor.
- En un recipiente pequeño, mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta para hacer el aderezo.
- Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.
- Servir inmediatamente, acompañando con un vaso grande de agua para cumplir con la hidratación forzada.
- Consumir esta receta como parte de una dieta que incluya al menos 2L de agua al día para maximizar los beneficios de la fibra.