VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Cenar 3 horas antes de dormir.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 2 tazas de rúcula fresca (lavada y seca)
- 1 banana madura pero firme
- 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de jugo de lima fresca
- Una pizca de sal marina (opcional, usar con moderación)
- Hojas frescas de cilantro o perejil para decorar (opcional)
🔥 Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Pela la banana y córtala en rodajas de 1 cm de grosor.
- Coloca las rodajas de banana en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea por 10-12 minutos hasta que estén ligeramente doradas y suaves. Retira y deja enfriar.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el jugo de lima para hacer la vinagreta.
- En un plato, coloca la rúcula como base. Acomoda las rodajas de banana asada sobre la rúcula.
- Rocía suavemente con la vinagreta de lima. Si usas, espolvorea una pizca de sal marina y decora con hojas de cilantro o perejil.
- Sirve inmediatamente como una comida pequeña y ligera.