VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
Crohn's & Colitis Foundation.
Nota Importante: Consultar estado actual (Brote vs Remisión).
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 aguacate maduro en cubos
- 1 zanahoria rallada finamente
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal marina al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
🔥 Preparación
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
- En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida con las nueces picadas, el aguacate en cubos y la zanahoria rallada.
- Prepara el aderezo batiendo el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal marina.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente.
- Decora con perejil fresco picado y sirve inmediatamente.