VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
Monash University.
Nota Importante: Requiere diario de síntomas.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 200g de pechuga de pollo sin piel
- 150g de filete de pescado blanco (como merluza o bacalao)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/4 taza de pepino cortado en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 1 lima
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra al gusto
🔥 Preparación
- Marinar el pollo y el pescado con 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de media lima, sal y pimienta durante 15 minutos.
- Asar el pollo y el pescado en una parrilla o sartén antiadherente a fuego medio durante 8-10 minutos, volteando una vez, hasta que estén cocidos completamente.
- Cortar el pollo y el pescado en tiras o trozos pequeños.
- En un tazón grande, combinar las espinacas, zanahorias ralladas y pepino.
- Preparar el aderezo mezclando el resto del aceite de oliva, jugo de media lima, cilantro picado, sal y pimienta.
- Agregar el pollo y pescado a la ensalada y rociar con el aderezo. Mezclar suavemente.
- Servir inmediatamente.