VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
Monash University.
Nota Importante: Requiere diario de síntomas.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (sin piel, aproximadamente 300g)
- 1 taza de yogur natural sin lactosa (aproximadamente 240ml)
- 1 aguacate maduro
- 1 pepino pequeño (pelado y sin semillas)
- Hojas de lechuga romana (2 tazas)
- 1 cucharada de aceite de oliva (15ml)
- 1 cucharadita de comino molido (5g)
- Sal y pimienta al gusto (usar sal marina)
- Jugo de 1 lima (aproximadamente 2 cucharadas)
- Cilantro fresco picado (2 cucharadas, opcional si tolerado)
🔥 Preparación
- Marinar el pollo: En un bol, mezclar 1/2 taza de yogur, comino, sal y pimienta. Cubrir las pechugas con la mezcla y refrigerar por 30 minutos.
- Cocinar el pollo: Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar el pollo por 6-7 minutos por lado hasta dorado y cocido. Dejar reposar y cortar en tiras.
- Preparar la ensalada: Lavar y secar la lechuga. Cortar el pepino en rodajas finas y el aguacate en cubos.
- Hacer el aderezo: En otro bol, mezclar el yogur restante con el jugo de lima. Ajustar sal si es necesario.
- Armar el plato: En un plato, colocar la lechuga, pepino y aguacate. Añadir las tiras de pollo y rociar con el aderezo de yogur. Decorar con cilantro si se usa.
- Servir inmediatamente.