Ensalada de Pollo con Aguacate Cremoso
Eii USA 🔥 320 kcal ⏱️ 10 min

Ensalada de Pollo con Aguacate Cremoso

VALIDACIÓN MÉDICA

Esta receta cumple con los lineamientos de:
Crohn's & Colitis Foundation.

Nota Importante: Consultar estado actual (Brote vs Remisión).

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🥕 Ingredientes

  • 2 aguacates maduros, pelados y sin hueso
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada (sin piel y sin hueso)
  • 1/4 taza de yogur griego natural (bajo en grasa)
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • Sal al gusto (opcional)
  • Perejil fresco para decorar (opcional)

🔥 Preparación

  1. En un tazón mediano, aplasta los aguacates con un tenedor hasta que queden suaves.
  2. Añade el pollo desmenuzado, el yogur griego, el jugo de limón, la cúrcuma y el jengibre. Mezcla bien hasta que se combinen.
  3. Sazona con sal si lo deseas, y decora con perejil si lo usas.
  4. Sirve inmediatamente o refrigera hasta 2 horas antes de servir.