Ensalada de Pollo con Aguacate Baja en Fructosa
Intolerancia fructosa USA 🔥 320 kcal ⏱️ 15 min

Ensalada de Pollo con Aguacate Baja en Fructosa

VALIDACIÓN MÉDICA

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🥕 Ingredientes

  • 2 aguacates maduros, cortados en cubos
  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida, desmenuzada
  • 1 taza de pepino, cortado en cubos
  • 1/2 taza de apio, finamente picado
  • 1/4 taza de cebollas verdes, en rodajas
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 4 hojas grandes de lechuga para servir

🔥 Preparación

  1. En un tazón grande, combine el aguacate en cubos, el pollo desmenuzado, el pepino, el apio y las cebollas verdes.
  2. En un tazón pequeño, bata el jugo de lima, el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta.
  3. Vierta el aderezo sobre la mezcla de aguacate y pollo y mezcle suavemente para combinar.
  4. Sirva inmediatamente sobre hojas de lechuga o refrigere hasta 2 horas antes de servir.