VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Heart, Lung, and Blood Institute.
Nota Importante: Monitorizar presión arterial regularmente.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 2 corazones grandes de lechuga romana, lavados y picados
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (170 g cada una)
- 1 aguacate mediano, en rodajas
- 1 taza de tomates cherry, partidos por la mitad
- 1/2 taza de almendras fileteadas, sin sal
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijon (baja en sodio)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (sin sal añadida)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de yogur griego natural (sin grasa)
🔥 Preparación
- Precalienta la parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto. Sazona las pechugas de pollo con pimienta negra y ajo en polvo.
- Asa el pollo a la parrilla durante 6-7 minutos por cada lado hasta que la temperatura interna alcance 75°C. Deja reposar durante 5 minutos, luego corta en rodajas finas.
- En un tazón pequeño, bate juntos el aceite de oliva, jugo de limón, mostaza Dijon y yogur griego para crear el aderezo.
- En un tazón grande para ensalada, combina la lechuga romana picada, tomates cherry, rodajas de aguacate y almendras fileteadas.
- Añade el pollo a la parrilla en rodajas y el perejil fresco al tazón.
- Rocía con el aderezo y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente.