VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Institutes of Health (NIH).
Nota Importante: Leer etiquetas buscando sorbitol o jarabes.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 2 tazas de maíz fresco cocido (sin azúcar añadido)
- 4 tazas de rúcula fresca
- 1 aguacate mediano, cortado en cubos
- 1/2 taza de queso fresco desmenuzado (como queso panela o feta)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 1 lima
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- Opcional: 1/4 taza de semillas de calabaza tostadas
🔥 Preparación
- En un tazón grande, combina el maíz cocido y frío con la rúcula lavada y seca.
- Añade los cubos de aguacate, el queso fresco desmenuzado y el cilantro picado.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lima, la sal y la pimienta para crear el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.
- Si se desea, espolvorea semillas de calabaza tostadas por encima para dar textura.
- Sirve inmediatamente para mantener la frescura de los ingredientes.