VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
Monash University.
Nota Importante: Requiere diario de síntomas.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 1 taza de maíz fresco o congelado (sin ajo ni cebolla añadidos)
- 2 tazas de rúcula fresca, lavada
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 1 lima
- Sal marina al gusto (opcional, según tolerancia)
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado (opcional, si se tolera)
🔥 Preparación
- Cocina el maíz al vapor o hierve durante 5-7 minutos hasta que esté tierno. Enfría completamente.
- En un tazón grande, combina la rúcula y el maíz enfriado.
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lima, sal (si se usa) y pimienta. Añade cilantro si se tolera.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente.
- Sirve inmediatamente para mantener la frescura de la rúcula.