VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Institutes of Health (NIH).
Nota Importante: Leer etiquetas buscando sorbitol o jarabes.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 200g de pechuga de pollo sin piel
- 1 cabeza de lechuga romana (aprox. 300g)
- 1 aguacate maduro (aprox. 150g)
- 1 pepino pequeño (aprox. 100g)
- 1 zanahoria mediana (aprox. 80g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de manzana (sin azúcar añadido)
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal marina y pimienta negra al gusto
- Hojas de cilantro fresco para decorar
🔥 Preparación
- Cortar la pechuga de pollo en tiras finas. Sazonar con comino, pimentón, sal y pimienta.
- Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar el pollo durante 6-8 minutos hasta que esté dorado y cocido. Reservar.
- Lavar y secar la lechuga. Cortar en trozos medianos y colocar en un bol grande.
- Pelar y cortar el pepino en rodajas finas. Rallar la zanahoria. Añadir al bol con la lechuga.
- Cortar el aguacate en cubos y añadir suavemente a la ensalada.
- En un bol pequeño, mezclar el aceite restante, vinagre de manzana, sal y pimienta para el aderezo.
- Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente.
- Distribuir la ensalada en platos, colocar el pollo caliente encima y decorar con hojas de cilantro fresco.