VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Institutes of Health (NIH).
Nota Importante: Leer etiquetas buscando sorbitol o jarabes.
¿Te gusta esta receta?
Crea la tuya con tus ingredientes adaptada a tus necesidades médicas.
Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 1 coliflor mediana (aproximadamente 800g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika dulce
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 aguacate maduro
- El jugo de 1 lima
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de cebolla verde picada (solo la parte verde)
- 50g de queso fresco desmenuzado (opcional)
🔥 Preparación
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- Cortar la coliflor en floretes medianos y colocarlos en una bandeja para horno.
- Mezclar el aceite de oliva con comino, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta. Cubrir los floretes de coliflor uniformemente con esta mezcla.
- Asar en el horno durante 25-30 minutos, volteando a mitad de cocción, hasta que estén dorados y tiernos.
- Mientras tanto, preparar la salsa: en un tazón, machacar el aguacate con el jugo de lima, cilantro y cebolla verde. Sazonar con sal al gusto.
- Servir la coliflor asada caliente, acompañada de la salsa de aguacate y espolvorear con queso fresco si se desea.