VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American Diabetes Association (ADA).
Nota Importante: Control general. Ajustar según medicación.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 500g de brócoli fresco, dividido en ramilletes
- 300g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 50g de tomates secos, cortados en tiras
- 30g de parmesano reggiano rallado
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto
- Jugo de 1/2 limón
🔥 Preparación
- Precalentar el horno a 200°C. En un bol, mezclar el brócoli con 1 cucharada de aceite de oliva, ajo, romero, sal y pimienta.
- Colocar el brócoli en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear durante 15 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén antiadherente, calentar 1 cucharada de aceite de oliva. Cocinar el pollo en cubos durante 5-7 minutos hasta que se dore.
- Añadir los tomates secos al brócoli en el horno y hornear durante otros 5 minutos.
- Unir el pollo cocido al brócoli y tomates en la bandeja. Rociar con jugo de limón y espolvorear con parmesano.
- Hornear durante otros 3-4 minutos hasta que el queso se derrita ligeramente. Servir caliente.