VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
Monash University.
Nota Importante: Requiere diario de síntomas.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 400g de brócoli (solo las flores, sin tallos)
- 300g de patatas (peladas y cortadas en cubos)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra molida (opcional, según tolerancia individual)
- Hojas frescas de perejil para decorar (opcional)
🔥 Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Lava y seca las flores de brócoli. Pela y corta las patatas en cubos de tamaño similar.
- En un bol grande, mezcla el brócoli y las patatas con el aceite de oliva, comino, pimentón, sal y pimienta (si se tolera).
- Coloca las verduras en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, en una sola capa.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y doradas, removiendo a mitad de cocción.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco si se desea. Ajusta especias según tus gatillos individuales de FODMAP.