VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
ADA / JDRF.
Nota Importante: El usuario debe ajustar su dosis de insulina según los carbohidratos indicados.
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Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 500g de brócoli fresco, cortado en ramilletes
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 2 cucharadas de almendras fileteadas, ligeramente tostadas
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
🔥 Preparación
- Cocine los ramilletes de brócoli al vapor durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio y sofría el ajo durante 1 minuto sin dorarlo.
- Añada el brócoli cocido a la sartén y saltéelo suavemente durante 2-3 minutos para impregnarlo de los sabores.
- Retire del fuego, incorpore el jugo de limón, la ralladura, las almendras tostadas y el perejil picado.
- Sazone con sal y pimienta, sirva inmediatamente para una textura óptima.