Batatas Asadas con Hierbas Mediterráneas
Erge Española 🔥 180 kcal ⏱️ 40 min

Batatas Asadas con Hierbas Mediterráneas

VALIDACIÓN MÉDICA

Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.

Nota Importante: Cenar 3 horas antes de dormir.

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🥕 Ingredientes

  • 2 batatas medianas (aproximadamente 500g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 1 pizca de sal marina (opcional, usar con moderación)
  • Agua para cocer al vapor (opcional)

🔥 Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  2. Lavar bien las batatas y cortarlas en cubos de tamaño similar.
  3. En un bol, mezclar los cubos de batata con el aceite de oliva, romero y tomillo.
  4. Colocar las batatas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  5. Asar durante 25-30 minutos, volteando a mitad de cocción, hasta que estén tiernas y doradas.
  6. Servir caliente en porciones pequeñas para facilitar la digestión.