VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American Diabetes Association (ADA).
Nota Importante: Control general. Ajustar según medicación.
¿Te gusta esta receta?
Crea la tuya con tus ingredientes adaptada a tus necesidades médicas.
Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 1 taza de arroz integral (crudo)
- 2 plátanos maduros pero firmes
- 200g de pechuga de pollo sin piel
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cebolla morada picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
🔥 Preparación
- Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete, usando agua o caldo bajo en sodio.
- Mientras tanto, corta los plátanos por la mitad a lo largo y ásalos en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que estén dorados y caramelizados naturalmente.
- Cocina la pechuga de pollo a la plancha o al horno hasta que esté completamente cocida, luego desmenúzala con dos tenedores.
- En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
- Añade el pollo desmenuzado a la sartén con las verduras, sazona con comino, pimentón, sal y pimienta, y mezcla bien.
- Sirve el arroz integral en un plato, coloca el pollo con verduras encima y acompaña con los plátanos asados a un lado.
- Decora con cilantro fresco picado.